Hur Cool soppa (5 steg)

Håll huvudet kallt när du försöker kyla maten. Kylning soppa felaktigt i bästa fall ger ojämna resultat, men det värsta scenariot leder till soppa som kan hysa matförgiftning patogener. Helst för att förhindra sjukdom, behöver du att kyla din soppa inom två timmar efter beredning för att få det ur maten "riskområde" där temperaturen är bäst för odling av bakterier: mellan 40 grader Fahrenheit och 140 grader Fahrenheit. Kyl din soppa säkert så att du och din familj kan njuta av resterna utan att bli sjuka. Omdömen Du behöver Omdömen Grunt metall bakplåt (2 inches djup) katalog långpanna större än metall pan Omdömen Ice vatten
mattermometer
Enskilda återförslutningsbara förvaringskärl mat
Instruktioner

1. Överför soppan till en ytlig metall bakplåt. Omdömen
   

2. Fyll långpanna halvvägs med en blandning av hälften is och hälften vatten.
   

3. Håll metall bakplåt i vattnet så att vattnet kommer till samma nivå som soppan i bakplåt men inte komma in i soppan.
   

4. Låt bakformen i långpanna tills soppan kyler insidan till 40 grader Fahrenheit. Mät temperaturen med en mattermometer införas i mitten av skålen utan att vidröra sidorna eller botten av pannan.
   

5. Dela den kylda soppa bland de individuella behållarna återförslutningsbar förvaring av livsmedel och frysa eller kyla omedelbart. Håll kylskåp i tre till fem dagar eller frysas i upp till fem månader.