Om du tror Nudel är en italiensk upptäckt, du har fel. Även italienarna kan ha gjort pasta populär i hela Europa, vetenudlar har sitt ursprung i Mellanöstern. Kineserna var först med att producera en lång, tunn nudel tillverkade av mjöl. Kineserna delade nudlar med japanerna, och man tror att Marco Polo, i sin 13-talet reser till Kina, förde nudel tillbaka till Venedig.
När nudlar träffade soppa Omdömen

I Asien, nudlar var en naturlig partner med buljong-baserade soppor. Eftersom nudlar hålls väl, kan de kokas med buljong från kyckling eller varmvatten. De två mest populära och varaktiga typer av asiatiska Nudel soppor är de kinesiska /japanska Fueled och den vietnamesiska pho, gjorda med risnudlar.
Noodle soppor i Europa Omdömen

Början i 18th century italienarna började sätta små nudlar i buljong, ofta ges till sjuka eftersom de var lätt att smälta och närande. I Centraleuropa, spaetzle var vanliga äggnudlar ibland serveras i buljong, men oftast serveras ensam eller i en köttbaserad sås. I Europa var en soppa buljong fortfarande anses komplett med potatis, grönsaker, korn och ibland kött -. Inga nudlar nödvändigt
20th Century Omdömen

Nudel soppor blev en bekvämlighet och hälsokost i 20-talet. En stor del av populariteten växte fram ur Campbells soppa företag, som startade reklam kyckling nudelsoppa på 1930-talet. Det var först efter andra världskriget, med japanska inför livsmedelsbrist som instant noodle utvecklas. Med ökningen av färdigförpackade och färdigmat, nudel soppor blev en pålitlig vän av studenter, upptagna mammor och ensamstående kockar.
Betydelse

Kyckling nudelsoppa är anses vara den mest populära nudelsoppa i världen. Många länder, från sydöstra Europa till Asien till Latinamerika har sina egna versioner av en hönsbuljong-baserad soppa blandas med vete eller ris-baserade nudlar. I alla kulturer folklig visdom säger soppan har en läkande egenskap som hjälper till med influensor och förkylningar. Och folk visdom är korrekt: Kyckling nudelsoppa har antiinflammatoriska egenskaper och hjälper till med täppt näsa
.