Är potage ett annat ord för soppa?

Ja, potage är ett annat ord för soppa. Båda termerna hänvisar till en flytande maträtt som vanligtvis görs genom att koka grönsaker, kött eller fisk i vatten eller fond. Soppor kan serveras varma eller kalla, och de kan förtjockas med olika ingredienser som mjöl, majsstärkelse eller grädde. Potage är en fransk term som ofta används för att hänvisa till soppor som är gjorda med en slät, krämig konsistens.