Hur länge ska man koka slaktkroppen till soppa?

Kyckling:

- Hel kyckling: 1 till 1 1/2 timme

- Kycklingdelar: 30 till 45 minuter

Nötkött:

- Biffchuckstek: 2 till 3 timmar

- Nötrevben: 2 till 3 timmar

- Oxsvansar: 3 till 4 timmar

Fläsk:

- Fläskaxel: 2 till 3 timmar

- Revbensspjäll: 1 1/2 till 2 timmar

- Fläsktraver: 3 till 4 timmar

Lamm:

- Lamskuldra: 2 till 3 timmar

- Lammrevben: 1 1/2 till 2 timmar

- Lammlägg: 2 1/2 till 3 timmar