Vad är receptet på babymärgs- och timjansoppa?

- 2 matskedar olivolja

- 1 lök, hackad

- 2 vitlöksklyftor, hackade

- 1 pund babymärg, tärnad

- 4 dl kycklingbuljong

- 1/2 tsk färsk timjan, hackad

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

– Hetta upp olivoljan i en stor kastrull på medelvärme.

- Tillsätt löken och vitlöken och koka tills den mjuknat, ca 5 minuter.

- Tillsätt babymärgen och koka i ytterligare 5 minuter, eller tills de är mjuka.

- Tillsätt kycklingbuljongen, timjan, salt och peppar och låt koka upp.

- Sänk värmen till låg och låt sjuda i 15 minuter, eller tills babymärgen är helt genomstekt.

– Njut av soppan varm.