Hur gör man ostchowder soppa?

- 3 matskedar osaltat smör

- 3 matskedar universalmjöl

- 3 dl kycklingbuljong

- 1 kopp halv och halv

- 1 (10 ounce) paket frysta majskärnor, tinade

- 1 liten röd paprika, kärnad och tärnad

- 8 uns vit cheddarost, strimlad

- 8 uns skarp cheddarost, strimlad

- 1/4 kopp hackad färsk bladpersilja

- salt och peppar efter smak

Instruktioner

1. Smält smöret i en stor gryta eller holländsk ugn på medelvärme.

2. Vispa i mjölet och koka i 1 minut, tills blandningen är ljust gyllenbrun.

3. Vispa gradvis i kycklingbuljongen och koka i 5 minuter, tills blandningen har tjocknat något.

4. Tillsätt hälften och hälften, majs, röd paprika, salt och peppar i grytan och låt koka upp.

5. Koka i 5 minuter, rör om då och då.

6. Tillsätt cheddarost och persilja i grytan och rör om tills osten är smält och helt blandad.

7. Justera kryddningen med salt och peppar efter smak.

8.Servera omedelbart och njut av din utsökta ostchowder-soppa!