Hur kyler man en stor kastrull med varm soppa?

- Placera grytan i diskhon och häll kallt vatten över den. Denna metod är den mest effektiva, men det kan ta lite tid beroende på grytans storlek och mängden soppa i den.

- Lägg till en bricka med isbitar i soppan. Denna metod är mindre effektiv än att använda kallt rinnande vatten, men den är fortfarande effektiv.

- Ställ grytan i kylskåpet utan lock eller täckt med aluminiumfolie med hål i. Denna metod är den minst effektiva, men den kan ändå fungera om du har lite tid att vänta på att soppan svalnar.

- Överför soppan till en skål av glas eller metall och ställ den i kylskåpet. Denna metod är också mindre effektiv än att använda kallt rinnande vatten, men det kan fungera om du har en stor skål och soppan inte är för tjock.

- Rör om i soppan då och då så att den svalnar snabbare.

- Om soppan fortfarande är för varm efter att ha provat dessa metoder kan du lägga till några kalla ingredienser till den, som isbitar, frysta grönsaker eller yoghurt.