Hur Koka sparrisen (5 steg)

Sparris, som kortlivade behandling som är endast i säsong i början av sommaren, ger en enkel sida skålen när klädd med lite smör och örter. Du kan också lägga till sparris till tårtor eller salta grytor. Kokande sparris producerar anbud stjälkar och en mild smak, men om du kokar dem för länge de utvecklar en dyster färg och bli mjuk och smaklös. Korrekt kokar sparris inte bara förhindra överkokning, garanterar det också anbuds tips är inte trasig eller skadad i processen. Omdömen Du behöver Omdömen Skillet
Tång
durkslag
Instruktioner

1. Skölj sparris under rinnande vatten, hantering försiktigt så att du inte bryter tips. Ta tag i skaftet slutet av stjälken i ena handen och i mitten av stjälken i den andra handen. Böj stjälken tills den tuffa botten bryts loss. Kasta bottnarna.
   

2. Fyll en ytlig, bred stekpanna med 1 till 2 inches av vatten. Värm vattnet till en full koka på medelhög värme.
   

3. Lägg sparrisen i kokande vatten, sänka botten av stjälkarna i vattnet först så att tips inte bryta . Vila de tunnare spetsar mot sidan av formen så att de är precis ovanför vattnet och endast stjälkarna kokning. Layer sparris högst två stjälkar djup. Återgå vattnet till en full koka.
   

4. Koka sparrisen i 2 minuter om du delvis matlagning stjälkarna innan du lägger dem på en annan recept som kräver ytterligare bakning. Koka i 5 minuter om du vill laga sparris stjälkar helt för omedelbar servering. Den tips ånga ovanför vattnet medan stjälkarna koka, så att de inte KOKA.
   

5. Lyft sparris stjälkar från vattnet med en tång. Placera sparris i ett durkslag att rinna innan servering eller lägga till andra ingredienser.