Hur Cook Morötter

Saker du mångfärgade morötter används oftare som en söt accent, men de kan vara gudomlig på egen hand också, särskilt när åtföljs av en mer bitter eller sammandragande sida skålen Omdömen ". ll behöver Omdömen Morötter
Instruktioner Omdömen

1. Skala morötterna och skär av ändarna.
   

2. Skär morötter i tärningar, julienne, runda skivor eller, för en mer dramatisk presentation, diagonala skivor. Använd 1- eller 2-tums bitar av morot i grytor och braises.
   

3. Cook rivna morötter för en intressant brytning.
   

4. Koka skär morötter 3 minuter (beroende på storleken på de skurna bitar), eller tills de är knapriga men anbud.
   

5. Steam skurna morötter för 2 minuter, återigen beroende på storlek. Du vill inte dina morötter sörjig.
   

6. Roast morötter tillsammans med andra rotfrukter, såsom rovor, palsternacka, rotselleri, potatis och kålrötter, för att intensifiera deras smak. Toss 2-tums längder med lite olivolja och stek i en 400 graders ugn i 40 till 60 minuter.
   

7. Använd en sauterade blandning av lök, morot och selleri som bas för soppor , grytor och såser med grönsaker. (Om du vill imponera på dina vänner, berätta för dem att det fransmännen kallar detta läckra blandning "mirepoix.")
   

8. Par morötter med ingefära för att framhäva sin sötma men också ge lite fart. (Se närliggande eHow "Gör Ginger-glaserade morötter.")
   

9. Försök med en USA Mellanöstern sätt med morötter och matcha dem med olivolja, kummin, lite cayennepeppar, och hackade örter såsom koriander, mynta och persilja.