Var kan jag hitta recept på mosad blomkål?

Ingredienser:

- 1 blomkålshuvud, skuren i buketter

- 2 matskedar smör

- 2 matskedar tung grädde

- 1/4 kopp riven parmesanost

- Salta och peppra efter smak

Instruktioner:

1. Koka upp saltat vatten i en stor gryta och lägg i blomkålsbuketterna.

2. Koka blomkålsbuketterna tills de är mjuka och lätt att genomborra med en gaffel, ca 10-12 minuter.

3. Låt blomkålsbuketterna rinna av och lägg tillbaka dem i grytan.

4. Tillsätt smör, tjock grädde, parmesanost, salt och peppar.

5. Använd en potatisstöt för att mosa blomkålsbuketterna tills de får önskad konsistens.

6. Servera den mosade blomkålen direkt.

Tips:

– För att spara tid kan du använda en påse frysta blomkålsbuketter istället för färsk blomkål. Koka dem bara enligt anvisningarna på förpackningen.

- För en rikare smak, lägg till lite hackad bacon, sauterade svampar eller strimlad kyckling till den mosade blomkålen.

– Du kan också lägga till några hackade färska örter, som persilja, basilika eller gräslök, till den mosade blomkålen för extra smak.

– Mosad blomkål är ett jättebra alternativ till potatismos, speciellt om du försöker minska ditt kolhydratintag. Det är också ett bra sätt att få din dagliga dos av grönsaker.