Hur görs sojamargarin?

* Sojabönor

* Vatten

* Vegetabilisk olja

* Salt

* Emulgeringsmedel

* Konserveringsmedel

* Konstgjord smak

* Färg

Process

1. sojabönor rengörs och skalas.

2. Sojabönorna kokas och mosas till en massa.

3. Massan blandas med vatten för att skapa en sojamjölk.

4. Sojamjölken filtreras för att avlägsna eventuellt fast material.

5. Sojamjölken värms upp och tillsätts till vegetabilisk olja, salt, emulgeringsmedel, konserveringsmedel, artificiell smak och färg.

6. Blandningen kärnas tills den tjocknar och bildar margarin.

7. Margarinet paketeras och säljs.

Obs

– Processen att göra sojamargarin liknar processen att göra traditionellt margarin, förutom att sojamargarin använder sojaolja istället för animaliskt fett.