Vad gör en frukt och vilken grönsak till grönsak?

Botaniskt sett är en frukt den mogna äggstocken på en blomma, medan en grönsak är någon annan del av växten. Det betyder att frukt består av frön, medan grönsaker inte är det. Några vanliga frukter inkluderar äpplen, apelsiner och vindruvor, medan några vanliga grönsaker inkluderar morötter, selleri och broccoli.

Det finns några undantag från denna allmänna regel. Till exempel är vissa frukter, såsom jordgubbar, faktiskt svullna kärl snarare än äggstockar. Och vissa grönsaker, som tomater, är tekniskt sett frukter eftersom de utvecklas från blommors äggstockar.

I allmänhet är dock skillnaden mellan frukt och grönsaker ganska tydlig. Frukter är vanligtvis söta och saftiga, medan grönsaker vanligtvis är salta eller krispiga. Frukt äts också ofta rå, medan grönsaker ofta tillagas.

Självklart finns det alltid undantag från regeln. Vissa frukter, som bananer, kan tillagas, och vissa grönsaker, som sparris, kan ätas råa. I slutändan är det bästa sättet att se om något är en frukt eller grönsak att titta på dess botaniska klassificering.