Varifrån kommer glukosen i ärter?

Glukos i ärter eller någon växt kommer från fotosyntesprocessen. Fotosyntes är den metaboliska väg genom vilken växter och andra organismer använder energin från solljus för att omvandla koldioxid och vatten till energirika molekyler, såsom glukos.

När det gäller ärter syntetiseras glukosen i växtens blad. Bladen är täckta av kloroplaster, som är små organeller som innehåller klorofyll. Klorofyll är ett pigment som absorberar ljusenergi och använder den för att omvandla koldioxid och vatten till glukos och syre.

Den kemiska ekvationen för fotosyntes är:

6CO2 + 6H2O + ljusenergi → C6H12O6 (glukos) + 6O2

Det betyder att för varje sex molekyler koldioxid och sex molekyler vatten som växten tar in, producerar den en molekyl glukos och sex molekyler syre.

Glukosen som produceras genom fotosyntes transporteras sedan genom växten och används som energikälla för tillväxt och utveckling. Den kan också lagras som stärkelse för senare användning.