Är pumpafrön detsamma som squashfrön?

Nej, pumpafrön och squashfrön är olika. Även om de kommer från besläktade växter, har de distinkta egenskaper.

1. Anläggningskälla :

- Pumpafrön :Kommer från pumpor, som tillhör arten Cucurbita pepo.

- Squashfrön :Erhållen från olika typer av squash, inklusive butternut squash, zucchini och ekollon squash, som alla faller under olika arter inom Cucurbita-släktet.

2. Storlek :

- Pumpafrön :Vanligtvis större och plattare än squashfrön.

- Squashfrön :Generellt mindre och mer ovalformad.

3. Färg :

- Pumpafrön :Vanligtvis ljusgrön, även om vissa sorter kan vara vita eller mörkgröna.

- Squashfrön :Kan variera i färg, inklusive vit, benvit, brun eller svart, beroende på squashtyp.

4. Näringssammansättning :

- Pumpafrön :Hög i protein, hälsosamma fetter, fibrer, zink, järn och magnesium.

- Squashfrön :Innehåller även bra mängder protein, nyttiga fetter, fibrer, zink och magnesium, men kan variera något i näringssammansättning jämfört med pumpafrön.

5. Kulinariska användningsområden :

- Pumpafrön :Används vanligtvis rostade eller råa som mellanmål eller läggs till i olika recept som blandningar, sallader och bakverk.

- Squashfrön :Lika mångsidig och kan rostas, rå eller ingå i rätter som soppor, sallader och pesto.

Sammantaget, medan både pumpafrön och squashfrön är näringsrika och läckra, är de inte exakt samma. Deras små variationer i storlek, färg, näringsinnehåll och kulinariska användningsområden bör övervägas när du väljer det bästa fröet för dina behov.