Hur man gör söta potatiskaka munkar

Sötpotatis tårta munkar kan vara snabb, vitamin packade och läckra. Enligt Världens hälsosamma livsmedel, "En svårighet i att beskriva hälsoeffekterna av sötpotatis är att veta var man ska börja. Det finns förvånansvärt många av närings kategorier som ansvarar för hälsoeffekterna av detta underskattad knöl. Bland dessa kategorier är antioxidanter, anti- inflammatoriska näringsämnen och blodsockerreglerande näringsämnen. " Genom att göra din familj färsk hemlagad munkar, du inte bara eliminera eventuella konserveringsmedel, men också lägga till vitamin A, C och saker B6. Omdömen Du behöver
2 hela sötpotatis
Kastrull Omdömen 2 msk smör /margarin, smält Omdömen Blandning skål
3 msk bakpulver Omdömen 1 tsk salt Omdömen 1 kopp mjölk Omdömen 3 stora ägg Omdömen 2 koppar socker
1 1/2 tsk muskot
1 1/2 tsk kanel Omdömen Electric mixer Omdömen 7 koppar mjöl Omdömen 3 tums rund munk kutter Omdömen Olive eller Rapsolja Omdömen fritösen /elektrisk stekpanna Omdömen tång eller slitsad spatel
papper handduk
Instruktioner

1. Tvätta, skala och skär upp sötpotatis. Placera dem i en kastrull, täck med vatten och koka upp. Koka sötpotatis tills mjuk nog att mosa.
   

2. Smält smör eller margarin och ställ åt sidan att svalna innan du använder. I en bunke, kombinera det med bakpulver, salt, mjölk, ägg, socker, muskot och kanel. Blanda tills det är allt blandas.
   

3. Lägg till och blanda mjölet i en kopp i taget, tills du får mjuk deg. Chill degen i kylskåp under en timme.
   

4. Använda halv av degen på en gång, häll ut på en mjölad yta. Strö lite mjöl ovanpå degen och klappa till den önskade tjockleken, idealt mellan & frac12; och & frac34; tum. Använda donut fräs doppad i mjöl, så att degen inte fastnar, klipp ut munkar.
   

5. Separat och placera dina munkar på mjölat bakbord, såsom en bänk eller cookie blad , som du skär dem. Med fingret, peta ett hål i mitten av munk, med en cirkelrörelse för att förstora hålet. Upprepa processen tills alla degen används.
   

6. Hetta upp oljan i en fritös eller en elektrisk stekpanna till 375 grader Fahrenheit och försiktigt släppa munkar i ett par åt gången. Brown på ena sidan, vänds och bryn andra sidan. Med tång eller slitsad spatel, ta bort munkar från olja och lägg på hushållspapper att rinna. Fortsätt tills alla munkar är stekt.