Hur man gör hemgjord kex med vatten

Hemlagad kex är ett komplement för bara om någon typ av måltid. Smörj dem med sylt till frukost eller servera med skinka som en del av en semester middag. De flesta kex recept kräver en mjölkbaserad fuktmedel, såsom mjölk eller grädde. Förtvivlan inte om du inte har någon mjölk kvar i huset, som du enkelt kan göra hemlagad kex med vatten. Denna jäst-baserade recept gör 2 dussin kex. Omdömen Du behöver Omdömen skålar
1 kuvert jäst Omdömen Mätglaset Omdömen Mätning skedar
1 3/8 kopp varmt vatten
2 1/2 koppar mjöl Omdömen 1/2 tsk. salt
1/4 dl socker Omdömen 2 tsk. bakpulver
1/8 tsk. bakpulver
Träsked Omdömen 1/2 stick smör eller margarin Omdömen matlagning spray
plastfolie Omdömen Skärbräda
Kavel
Biscuit fräs eller dricksglas
Cookie ark Omdömen maträtt handduk
Instruktioner

1. Häll 3/8 kopp varmt vatten och höljet av jästen i en bunke. Låt jästen löser sig. - Det kommer att börja se skummande
   

2. Åtgärd 2 1/2 koppar mjöl till en annan bunke. Lägg 1/2 tsk. salt, 1/4 dl socker, 2 tsk. bakpulver och 1/8 tsk. bakpulver till mjölet. Blanda alla torra ingredienser tillsammans med en träslev.
   

3. Sätt en halv pinne smör eller margarin i de torra ingredienserna och blanda tills degen börjar falla sönder. Denna process kan vara lättare att fylla med dina händer snarare än en sked.
   

4. Häll blandningen jäst-och-vatten i de torra ingredienserna. Tillsätt ytterligare en kopp varmt vatten. Blanda allt väl.
   

5. Spraya insidan av en ren blandning skål med matlagning spray och satte kex degen i skålen. Täck degen med plastfolie och ställ i kylskåp i 20 till 30 minuter eller tills degen är fast nog att rulla ut.
   

6. Strö en skärbräda med mjöl för att förhindra kexdegen fastnar ytan. Mjöl dina händer och en brödkavel liksom.
   

7. Vrid kexdegen ut på skärbräda och rulla tills degen är ca 1/2 tum tjock.
   

8. Doppa en runda kex cutter i mjölet och skär ut kex former. Om du inte har en fräs, använd den övre kanten av ett dricksglas.
   

9. Placera kakorna på en smord cookie blad. Täck hela arket med en ren skålen handduk.
   

10. Låt kakorna jäsa en halvtimme innan gräddningen.
    

11. Baka hemlagad kex på 400 grader F. under ca 15 minuter.