Vilka olika typer av bröd finns det?

* Mjuk, fluffig konsistens med en lätt söt smak.

* Den vanligaste typen av bröd, även ofta kallad "sandwich"-bröd.

* Tillverkad med raffinerat vetemjöl, jäst, vatten och ett jäsmedel.

* Används för att göra smörgåsar, rostat bröd och som bas för andra recept.

Fullkornsbröd

* Högre i fiber och näringsämnen än vitt bröd, på grund av användningen av fullkornsmjöl.

* Har en lätt nötig smak och en tätare konsistens.

* Används ofta för att göra smörgåsar och rostat bröd.

Rågbröd

* Gjord på en blandning av rågmjöl (vanligtvis minst 50%) och vetemjöl.

* Har en lätt syrlig smak och en tät, seg konsistens.

* Används ofta för att göra smörgåsar, rostat bröd och brödskålar.

Surdegsbröd

* Tillverkad med en fermenterad deg som innehåller vildjäst och bakterier.

* Har en syrlig smak och en seg, lite krispig skorpa.

* Används ofta för att göra smörgåsar och rostat bröd.

Pumpernickelbröd

* Tillverkad av en blandning av rågmjöl, fullkornsmjöl och rågsurdeg.

* Har en mörkbrun färg och en lätt söt, jordnära smak.

* Används ofta för att göra smörgåsar och rostat bröd.

Ciabatta bröd

* Ett italienskt bröd med en knaprig skorpa och en stor, luftig inredning.

* Tillverkad med en biga, som är en förjäst deg.

* Används ofta för att göra smörgåsar, såväl som bruschetta, vitlöksbröd och andra aptitretare.

Focacciabröd

* Ett italienskt tunnbröd som är gjort på olivolja och örter.

* Har en krispig skorpa och en mjuk, seg insida.

* Används ofta som förrätt eller som bas för andra recept, som pizza eller vitlöksbröd.

Baguettebröd

* Ett långt, tunt franskbröd med en knaprig skorpa och en seg inredning.

* Tillverkad med en poolish, som är en förjäst deg.

* Används ofta för att göra smörgåsar och som bas för andra recept, som vitlöksbröd eller crostini.

Briochebröd

* Ett rikt, smörigt bröd som är gjort med ägg och mjölk.

* Har en mjuk, fluffig konsistens och en lätt söt smak.

* Används ofta för att göra franska toast, bakverk och andra dessertrecept.

Pitabröd

* Ett platt, runt bröd som delas på mitten innan bakning.

* Har en mjuk, seg konsistens och används ofta som ficka för smörgåsar.

* Används även till dipp, aptitretare och som bas för pizza.