Är vitt bröd lättare att smälta än brunt?

Vitt bröd är gjort av raffinerat mjöl, som har tagits bort från sitt kli och groddar. Det gör den lättare att smälta, men det gör också att den är mindre näringsrik. Brunt bröd, å andra sidan, är gjort av fullkornsmjöl, som innehåller kli och groddar. Detta gör den mer näringsrik och innehåller mycket fibrer, vilket kan hjälpa till att förbättra matsmältningen.