Vad används sesamfrön till?

Sesamfrön är små, oljerika frön som har odlats i tusentals år. De är infödda i Indien och Afrika, men de odlas nu över hela världen. Sesamfrön används i en mängd olika rätter, inklusive bakverk, röror och sallader. De kan också användas för att göra tahini, en populär sesamfröpasta från Mellanöstern.

Sesamfrön är en bra källa till protein, fibrer och hälsosamma fetter. De är också en bra källa till mineraler, inklusive kalcium, järn och magnesium. Sesamfrön är också en bra källa till antioxidanter, som kan hjälpa till att skydda kroppen mot skador från fria radikaler.

Här är några av de vanligaste användningsområdena för sesamfrön:

* Sesamolja: Sesamolja är en populär matolja som är gjord av sesamfrön. Den har en nötig smak och en hög rökpunkt, vilket gör den idealisk för röror och andra högvärme tillagningsmetoder.

* Sesamfrön: Hela sesamfrön kan användas för att ge smak och konsistens till en mängd olika rätter. De kan strö ovanpå sallader, röror och bakverk. Sesamfrön kan också användas för att göra tahini, en populär sesamfröpasta från Mellanöstern.

* Sesamfrösmör: Sesamfrösmör är ett pålägg som är gjord av malda sesamfrön. Den har en nötig smak och en krämig konsistens. Sesamfrösmör kan användas som dipp för grönsaker, breds på bröd eller läggas till smoothies.

* Sesammjölk: Sesammjölk är en växtbaserad mjölk som är gjord av sesamfrön. Den har en lätt nötig smak och en krämig konsistens. Sesammjölk kan användas som ersättning för komjölk i en mängd olika recept.

Sesamfrön är en mångsidig och näringsrik ingrediens som kan användas i en mängd olika rätter. De är en bra källa till protein, fibrer, hälsosamma fetter, mineraler och antioxidanter.