Hur vet du om ditt jordnötssmör har blivit dåligt?

1. Lukt :Färskt jordnötssmör ska ha en behaglig nötdoft. Om den har en sur, unken eller härsken lukt är den sannolikt bortskämd.

2. Smaka :Gott jordnötssmör ska smaka nyrostat, salt och lätt sött. Om det smakar bittert eller härsken är det förmodligen gammalt.

3. Textur :Färskt jordnötssmör ska vara krämigt och bredbart. Om det har blivit torrt, smuligt eller oljigt (oljeavskiljning på toppen) har det troligtvis passerat sin bästa ålder.

4. Färg :Färskt jordnötssmör bör vara konsekvent i färgen, vanligtvis från ljusbrunt till djupt bärnstensfärgat. Om det har utvecklat mörkare fläckar eller blivit missfärgat kan det vara ett tecken på förstörelse.

5. Utgångsdatum :Kontrollera alltid utgångsdatum eller "bäst före"-datum på jordnötssmörsförpackningen. Det är en bra riktlinje, men det är inte alltid en exakt indikator på förstörelse.

Om du märker något av dessa tecken är det bäst att kassera jordnötssmöret. Att konsumera bortskämt jordnötssmör kan orsaka livsmedelsburna sjukdomar.

Ytterligare tips: Förvara ditt jordnötssmör på en sval, torr plats, gärna i skafferiet eller ett skåp. Undvik att utsätta den för värme, direkt solljus eller temperaturfluktuationer.