Hur lång tid tar det att hårdkoka ca 48 extra stora ägg?

Hårdkokande 48 extra stora ägg kommer att kräva en betydande tid, och den exakta varaktigheten kan variera beroende på flera faktorer som startvattentemperaturen, storleken och färskheten på äggen och den önskade graden av färdighet. Här är en allmän uppskattning:

Medellångkokt (halvmjukt):

- I en stor gryta, placera äggen och tillräckligt med vatten för att täcka dem med minst 2,5 cm.

- Koka upp vattnet snabbt på hög värme.

- När vattnet når en rullande kokning, stäng omedelbart av värmen.

- Täck grytan med ett lock och låt äggen stå i det varma vattnet i cirka 10-12 minuter . Detta kommer att ge medelkokta ägg med delvis kokta äggulor.

Hårdkokt (fullkokt):

– För att uppnå helt hårdkokta ägg måste du förlänga sitttiden i det varma vattnet.

- Efter att ha stängt av värmen och täckt grytan, låt äggen sitta i ytterligare 4-6 minuter beroende på önskad nivå av gulans fasthet.

- I allmänhet, för extra stora ägg, en extra sitttid på 4 minuter bör resultera i hårdkokta ägg med fasta äggulor.

Det är viktigt att notera att dessa är ungefärliga tider, och du kan behöva justera dem något beroende på dina köksförhållanden och personliga preferenser. För att säkerställa perfekt färdighet kan du testa ett av äggen genom att ta upp det ur vattnet och försiktigt skala det för att kontrollera gulans fasthet.