Hur gör du det perfekta halvkokta ägget?

För att göra det perfekta mjukkokta ägget, följ dessa steg:

Ingredienser

- Ägg

- Vatten

Instruktioner

Förberedelser:

- Använd rumstempererade ägg. Kalla ägg är svårare att skala.

Kokning:

1. Ställ en kastrull fylld med vatten på medelvärme.

2. Koka upp vattnet helt rullande.

3. När vattnet kokar, sänk försiktigt ner äggen i vattnet, använd en sked för att undvika att de spricker.

Tid:

- För en "något mjuk äggula" koka i 5 minuter .

- För en "mör och krämig äggula" koka i 6 minuter .

- För en "mjuk stel äggula med en halvfast mitt" koka i 7 minuter .

Kylning och peeling:

4. Efter kokning, ta genast ut äggen från grytan och överför dem till en skål fylld med isvatten.

5. Rör försiktigt isvattnet för att kyla äggen jämnt.

6. Låt äggen svalna i minst 5 minuter eller upp till 10 minuter .

7. När svalnat, skala äggen under rinnande vatten för att enkelt ta bort skalen.

8. Njut av dina mjukkokta ägg omedelbart, strödda med salt och peppar eller tillsammans med rostat bröd eller dina favoritfrukosträtter!