Vad händer om du behöver två ägg till brownies och inte har några?

1. Äppelmos: Byt ut 1/4 kopp äppelmos för varje ägg som krävs. Detta kommer att lägga till fukt och fyllighet till brownies.

2. mosad banan: Byt ut 1/4 kopp mosad banan för varje ägg som krävs. Bananer kommer att ge fukt och sötma till brownies.

3. Linfrö: Kombinera 1 matsked linfrömjöl och 3 matskedar vatten för varje ägg som behövs. Låt den sitta i några minuter tills den bildar en gelliknande konsistens, använd den sedan som äggersättning. Linfrö kommer att lägga lite fiber och nötaktig smak till brownies.

4. Chiafrön: I likhet med linfrö, kombinera 1 matsked chiafrön och 3 matskedar vatten för varje ägg som krävs. Låt det sitta tills det bildar en gel, använd den sedan som äggersättning. Chiafrön kommer att ge en lite krispig konsistens och några omega-3-fettsyror till brownies.

5. Silken Tofu: Använd 1/4 kopp silken tofu, som har en slät och krämig konsistens, för varje ägg som krävs. Tofu kommer att tillföra fukt och fyllighet till brownies.

Kom ihåg att justera de andra ingredienserna i ditt brownie-recept när du använder någon av dessa äggersättningar. Du kan hitta många recept på brownies utan ägg på nätet.

Äggersättningar kan förändra texturen och smaken på dina brownies, så det är en bra idé att testa en liten sats innan du gör en större för att se om du föredrar resultatet.