Vad är involverat med att göra ägg Benedict?

Att göra ägg Benedict innefattar flera steg och komponenter. Här är en allmän översikt över processen:

Ingredienser :

- Ägg

- Engelska muffins (delade på mitten)

- Kanadensiskt bacon (eller skinka)

- Hollandaisesås

- Valfritt pålägg:hackad gräslök, paprika och eventuella smaksättningar

Steg:

1. Förbered engelska muffins :Rosta de engelska muffinshalvorna tills de är gyllenbruna.

2. Koka kanadensiskt bacon eller skinka :Skiva det kanadensiska baconet (eller skinkan) och koka det i en panna tills det är genomvärmt och lätt brynt.

3. Pochera äggen :Pochera försiktigt äggen ett och ett i sjudande vatten tills vitan stelnat men äggulorna fortfarande är rinnande.

4. Sätt ihop Eggs Benedict :Lägg en skiva kokt kanadensiskt bacon (eller skinka) på varje rostad engelsk muffinshalva. Lägg försiktigt ett pocherat ägg ovanpå varje köttskiva.

5. Gör Hollandaisesåsen :Blanda äggulor, citronsaft, salt och peppar i en mixer eller matberedare. Tillsätt gradvis smält smör medan du mixar tills blandningen tjocknar och emulgerar till en slät och krämig sås.

6. Servera :Skeda generöst Hollandaisesåsen över varje pocherat ägg. Strö över hackad gräslök eller paprika och tillsätt ytterligare kryddor efter önskemål.

7. Servera omedelbart :Eggs Benedict serveras bäst omedelbart för att säkerställa att komponenterna är varma och Hollandaisesåsen förblir krämig.

Variationer av ägg Benedict kan innefatta att lägga till ytterligare pålägg som rökt lax, avokado, spenat eller valfria grönsaker. Nyckeln till en framgångsrik Eggs Benedict är att få de pocherade äggen rätt och ha en rik och smakrik Hollandaisesås.