Hållbarhet för färska ägg utan kylning?

United States Department of Agriculture (USDA) rekommenderar att ägg kyls vid eller under 41 grader Fahrenheit. Vid denna temperatur förblir ägg vanligtvis färska i cirka tre veckor.

Om ägg inte är kylda kommer de fortfarande att vara säkra att äta under en kort tid, men deras kvalitet kommer att minska snabbare. Rumstempererade ägg kommer vanligtvis att hålla sig färska i cirka två dagar.

Det finns några saker som kan påverka hur länge ägg håller utan kylning. Dessa inkluderar:

* Temperaturen i rummet. Ju varmare rummet är, desto snabbare förstörs äggen.

* Rummets luftfuktighet. Ägg förstörs snabbare i fuktiga miljöer.

* Typen av ägg. Nylagda ägg håller längre än äldre ägg.

* Om äggen är tvättade eller otvättade. Otvättade ägg håller längre än tvättade ägg.

Om du planerar att förvara ägg utan kylning under en kort tid är det viktigt att ta hänsyn till dessa faktorer. Genom att göra det kan du bidra till att dina ägg förblir fräscha och säkra att äta.