Kan du äta ägg efter utgångsdatumet?

Även om det i allmänhet inte rekommenderas att äta ägg efter utgångsdatumet, kan deras färskhet bedömas genom några metoder:

1. Visuell inspektion:

- Kontrollera om det finns sprickor eller tecken på skador på äggskalet.

- Leta efter eventuella missfärgningar eller fläckar på äggets yta.

2. Flyttest:

- Fyll en skål med kallt vatten och lägg försiktigt äggen i den.

- Färska ägg kommer att sjunka och ligga platt på botten.

- Ägg som flyter eller guppar upp till ytan är sannolikt gamla och bör kasseras.

3. Lukttest:

- Knäck ägget i en separat skål.

– Om det luktar illa är det bäst att kassera det.

4. Äggulakonsistens:

– Färska ägg har fasta, runda äggulor som står sig bra.

– När ett ägg åldras kan gulan bli plattare och breda ut sig.

5. Utgångsdatum:

- Även om det inte är idiotsäkert, rekommenderas det ändå att följa utgångsdatumet på kartongen som en riktlinje.

Kom ihåg att konsumtion av utgångna ägg kan utgöra en risk för livsmedelsburna sjukdomar som Salmonella, så det är bäst att vara försiktig. Om du är osäker eller om äggen visar några tecken på att förstöra, är det alltid bättre att kasta ut dem.