French toast kan göras med bara om någon typ av bröd som är robust nog att tåla blötläggning utan att falla sönder. Av denna anledning, många recept föreslår att du använder inaktuella bröd, och faktiskt French toast är ett idealiskt verktyg för att utnyttja överbliven bröd som har blivit alltför svårt att äta. Experimentera med skivor av franska eller italienska bröd, brioche, kanel bröd, challah eller helt vete och vitt smörgås bröd.
Custard Omdömen

För att göra French toast, bröd skivor måste blötläggas i en blandning av mjölk och ägg, som vänder vaniljsås-liknande under värme. Använd helmjölk eller grädde, eller en blandning av de två. Blandningen oftast sötad med socker eller honung; substitut farinsocker för en smak twist. Proportionerna varierar kraftigt mellan recept; Real Simple rekommenderar 1/4 kopp mjölk och 1 ägg per två brödskivor.
Aromer

Beyond ägg, mjölk och socker, tar French toast väl till en brett utbud av aromer. Kanel är ett vanligt Dessutom, såsom är vanilj. Du kan också lägga till en liten mängd av muskot. Apelsinskal, ett stänk av apelsinjuice eller en skvätt orange blomma vatten fungerar också fint. Citronskal är ett annat alternativ. Vissa recept lägga till en liten mängd av sherry, rom eller konjak till mixen också, och du kan också experimentera med smaksatta likörer. En nypa salt förhöjer smaken också.
Grillad och stekt Omdömen

Om du griddling eller pan-stekning French toast, använd en neutral olja eller förtydligas smör . Regelbunden smör brinner snabbt och kommer sannolikt att förkolna den franska toast innan det är gjort. Koka toast på varje sida tills det bruna, ca 2 minuter per sida.
Baked French Toast Omdömen

French toast kan också bakas, ett bra val om du " re förbereda en stor sats för gäster. Placera dränkta skivor bröd i en ugn säker gryta - trängsel pannan är bra här. Baka i en ugn förvärmd till 425 grader Fahrenheit under ca 20 till 25 minuter, tills gyllen.