Hur man gör en Denver omelett

Varför är en Denver omelett kallas Denver omelett om inga delar av Colorado är faktiskt i fyllningen? Ännu en livets mysterium. Hur som helst, här är hur man gör den klassiska Denver omelett. Serverar en. Omdömen Du behöver Omdömen salt
2 ägg
2 tsk. smör
1/3 c. skivade färska champinjoner
2 Bias skivad grön lök sälja svartpeppar
1/4 c. grön paprika
1/4 c. helt kokta skinka skuren i strimlor Omdömen omelett kastruller
Omelett Pans
Salt Omdömen svartpeppar
Instruktioner

1. Gör fyllningen: Smält 1 tsk. smöret i en liten stekpanna på medelvärme. Lägg svamp, paprika och grön lök.
   

2. Koka grönsaksblandningen tills de är mjuka. Rör i skinka och värme genom; krydda med salt och peppar. Ställ åt sidan i en liten skål, men hålla sig varm.
   

3. Vispa äggen tillsammans och smaka av med salt och peppar.
   

4. Värm stekpanna igen, denna gång på medelhög värme.
   

5. Tillsätt smöret till stekpanna.
   

6. När smöret slutar skummande, tillsätt äggen .
   

7. Låt satt i 30 sekunder.
   

8. Lyft kanterna på omelett så att de råa ägg körs under de kokta kanterna, kommer in kontakt med het panna. Skaka och luta pannan för att flytta råa ägg.
   

9. Håll lyfta kanterna och luta pannan för att fördela ägget.
   

10. När toppen av omelett är inställd, men fortfarande fuktig och mjuk (efter ca 2 minuter), sprida fyllningen över ena sidan av omelett.
    

11. Vik den andra halvan av omelett över fyllning, och skjut den på en tallrik.