Hur man använder vispgrädde för omeletter

Att lägga grädde eller mjölk till en omelett resulterar i en krämigare och fluffigare omelett än bara enbart ägg. Hemligheten till en fluffig omelett är den extra luft piskade att vispgrädde bidrar till att fälla. Vispgrädde kan läggas till alla typer av omelett med en sort av tillsatta kött, grönsaker, ostar och kryddor. Omeletter bör endast kokas under totalt cirka två minuter för att hålla deras lätt konsistens och smak.
Vad du behöver
Vispgrädde
Ägg
omelett infästningar
Vispa, mixer eller gaffel
Instruktioner

1. Spricka ägg i en skål. Vispa i några sekunder med en gaffel eller hand visp tills slät.
   

2. Åtgärd 1 msk. av tunga vispgrädde för varje två ägg oordning. Om du knäcka öppna sex ägg, tillsätt 3 msk. vispgrädde till skålen.
   

3. Vispa ägg och grädde blandning för hand under två till tre minuter eller med en elektrisk ÄGGVISP eller stå bländare under ca en minut.
   
   

4. Tillsätt salt, peppar eller någon annan pulveriserad eller krydda krydda till blandningen och häll i en het panna belagd med smör, olja eller bacon fett. Strö dina valda kött, grönsaker och ost och koka i en till två minuter samtidigt som du trycker de kokta ägg mot mitten för att göra det möjligt för råa ägg för att fylla kanten. Vik på mitten och överför till en platta. Koka inte eller fluffighet skapats av vispgrädde kommer att förloras.