Hur veta när pannkakor är klar

pannkakor kräver endast ett fåtal ingredienser, är lätta att göra och uppskattas av människor runt om i världen. Den svåraste aspekten av att göra pannkakor är att veta när de är redo att serveras. Pannkakor kan bränna lätt eller visas gjort när de inte är det. Med lite övning kan du göra en perfekt pannkaka. Omdömen vad du behöver Omdömen pannkaka smet
olja eller nonstick spruta Omdömen Skillet eller grilla
Spatel
tandpetare

Instruktioner

1. Följ ett recept eller instruktioner utanför en pannkakssmet mix för att skapa pannkakssmet. Häll din pannkakssmet på en förvärmd, oljad stekpanna eller grilla. Tänk på att tjock smet kommer att göra tjocka pannkakor, som inte kommer att laga så jämnt som tunna pannkakor; större pannkakor kommer att bli svårare att vända än mindre pannkakor. För bästa resultat bör pannkakor smet vara något rinnande, liknande konsistens vit hantverk lim, och när hälls, bör pannkakor inte vara mer än 6 inches i diameter.
   

2. Låt din pannkaka att laga mat på medelvärme i två till fem minuter. Lämna dem inte utan uppsikt. När okokt smeten på toppen av pannkaka börjar bildas bubblor, är pannkaka klar att vändas.
   

3. Testa pannkaka genom att skjuta en spatel under kanten på pannkaka. Om pannkakan separerar från pannan lätt och är en gyllenbrun färg, skjut spatel under mitten av pannkaka, hiss, och vrid sedan spateln så att okokt sidan av pannkaka landar på pannan. Omdömen
   

4. Låt din pannkaka att laga mat för ytterligare två till fem minuter. Testa din pannkaka efter två minuter på andra sidan, och var 30 sekunder efteråt, genom att halka spateln under kanten av pannkaka och lyfta något. Om botten av pannkakan är gyllenbrun, är pannkakan förmodligen gjort.
   

5. Infoga en tandpetare i mitten, eller tjockaste delen av din pannkaka. Avlägsna tandpetare efter ca två till tre sekunder. Om det finns smet klamrar sig fast vid din tandpetare, behöver din pannkaka att laga mat för en minut eller två; Om tandpetaren är ren, är redo att tas bort från stekpannan eller grilla din pannkaka.