Kan man baka en lådkaka med 1 ägg?

Ja, det går att baka en lådkaka med endast 1 ägg. Medan de flesta boxcakemixer kräver 3 ägg, kan du minska detta antal till ett utan att offra för mycket när det gäller konsistens eller smak. Här är några tips för att baka en lådkaka med 1 ägg:

- Använd en kombination av vatten och olja för att ersätta de saknade äggen. För varje ägg du utelämnar, tillsätt 1/4 kopp vatten och 1/4 kopp olja.

- Öka gräddningstiden med ca 5-10 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.

– Kakan kan vara något tätare än om du använde 3 ägg, men den blir fortfarande fuktig och smakrik.

Här är ett exempelrecept på en tårta med 1 ägg:

Ingredienser:

- 1 låda av din favorit kakmix

- 1 kopp vatten

- 1/2 kopp vegetabilisk olja

- 1 ägg

- 1 tsk vaniljextrakt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till den temperatur som anges på lådan med kakmix.

2. Smörj och mjöla en 9x13 tums bakform.

3. Kombinera kakmixen, vatten, olja, ägg och vaniljextrakt i en stor skål.

4. Blanda tills det är väl blandat. Blanda inte för mycket.

5. Häll smeten i den förberedda bakformen.

6. Grädda i ca 25-30 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren.

7. Låt kakan svalna helt innan frosting och servering.