Hur man bakar med glas bakning rätter

Dark metall, lätt reflekterande metall och glas bakning kokkärl är de tre huvudkategorier av bakformar tillgängliga. De olika typerna överföra ugn värme olikt, så de typer kräver en något annorlunda strategi för att förhindra att bränna eller under matlagning. Recept riktningar och förpackade livsmedel är typiskt baserade på användning av lätta reflekterande metallpannor. Mörka metall och glas bakning rätter absorberar mer värme så att maten inne i dem kockar snabbare än det gör i ljusa skålar. Omdömen Du behöver Omdömen recept eller matpaket Omdömen Ugn Omdömen
Mat
Glas bakplåt
Instruktioner

1. Hitta den rekommenderade bakningstemperaturen på recept eller matpaket. Subtrahera 25 grader från den rekommenderade temperaturen.
   

2. Värm ugnen till den temperatur du bara beräknas.
   

3. Placera ugnsform fylld med mat i ugnen.
   

4. Kontrollera recept eller paket för att ta reda på hur länge maten har normalt att baka och subtrahera fem minuter. Mat fortsätter att baka i glas bakformar i ungefär fem minuter efter att den tas bort från ugnen. Det bryner också snabbare i glas rätter, så om du väntar tills det ser brun innan du tar bort den ur ugnen den kan hamna mörkbrun med den tid som faktiskt är klar matlagning.