Ladyfingers är en grundläggande svamp tårta, liknar de flesta vanilj smaksatt kakor. Det enklaste sättet att replikera ladyfingers är att förbereda en grundläggande vanilj kakmix. Du kan också förbereda ladyfinger smeten och grädda den i cupcake liners. Traditionell Ladyfinger smeten börjar med äggulor och socker slagna tillsammans tills den blekgula blandningen faller från visparna i släta band. Sedan lägger du till vaniljextrakt, siktat tårta mjöl eller allrengöringsmedel mjöl och grädde av tandsten.
Införliva Espresso Omdömen

För att göra traditionell tiramisu, du njuter av ladyfingers i espresso. Men det är inte ett hållbart alternativ för att göra muffins. Att införliva espresson i muffins, tillsätt ca 3 msk torrt snabbkaffe eller bryggt espresso till smeten. Det är viktigt att du använder snabbkaffe om du väljer den torra ingrediensen. Snabbkaffe löser sig i kaksmet, medan malda kaffebönor inte. Om du lägger till regelbunden malet kaffe till smeten, kommer dina cupcakes innehålla gritty kaffesump. Justera andra vätskor om du använder bryggt espresso.
Förbered en fyllning, om så önskas Omdömen

En tiramisu cupcake bör ha mascarpone ost i en fyllning, i glasyr eller båda. För att framställa en läcker mascarpone fyllning, blanda avhärdat mascarpone med granulerade eller pulveriserade socker efter smak tills blandningen har en jämn, nästan puddinglike konsistens. Tillsätt 1 msk kaffe till blandningen, om du vill. Alternativt kan du hantverk en fyllning som speglar andra smaker av det ursprungliga dessert. Espresso smaksatt chokladmousse skulle integrera andra traditionella tiramisu smaker i din cupcake rekreation. För en enkel muffin som kräver mindre arbete, kan du alltid lämna cupcake ofylld.
Så här fyller en muffin Omdömen

En spritspåse med en metall utsmyckning tips är bästa verktyget för att fylla cupcakes. Scoop fyllning i spritspåse, sedan in metallspets i toppen av en bakad cupcake. Dra försiktigt spetsen ur cupcake som du pressa, fyller i mitten. Sluta klämma när fyllningen är i nivå med toppen av muffin. Cupcake toppning kommer att omfatta någon synlig fyllning.
Lägg en Creamy Topping Omdömen

En cupcake med en espresso-chokladfyllning eller en ofylld cupcake behöver mascarpone glasyr att exakt återskapa fullständig smak av tiramisu. Piska mjuknat mascarpone med florsocker att göra en enkel men rik glasyr - som cream cheese glasyr. Du har fler alternativ för en mascarpone fylld cupcake eftersom du redan har tagit med alla nödvändiga smaker i cupcake. Fördubbla mascarpone med en vispad mascarpone glasyr. Eller, förbereda en ljusare vispad grädde Taklagsfest och smak den med vanilj eller kakaopulver.
Garnera med choklad Omdömen

Den sista men ofrånkomlig del av tiramisu är kakaopulver Taklagsfest . Strö toppad cupcake generöst med osötat kakaopulver, choklad spån eller små choklad lockar till slut dessert.