Som många grädde bakverk, & eacute; clair är av franskt ursprung. Tillverkad med grädde smördeg (även kallad choux pasta), en deg framställd från ägg, mjölk, salt och mjöl, & eacute; clairs är avlånga bakverk fyllda med vispad grädde eller vanilj bakverk grädde. Konditorer ofta topp & eacute;. Clairs med en söt toppning som matchar bakverk är fyllningen Köpa och sälja Cream Puffs Omdömen

konditorer använder choux klistra att göra grädde puffar. Dollops av Choux pasta bakas, skapar ihåliga skal. Dessa skal sedan fyllda med grädde fyllningar eller sötad vispgrädde. Vissa kockar använder vaniljsås eller salta fyllningar såsom färskost, sallad tonfisk och lax mousse
Frangipane Tarts

mandel smak sp & egrave;. Mig frangipane. Denna kräm bakverk görs med bakverk grädde som har kombinerats med lika delar av sp & egrave; mig d'amandes, en typ av söt mandelmassa. I stället för mandelmassa, kan vissa människor ersätta krossade mandelbiskvier, en cookie gjorts med mandel, eller mandel arom. Vissa kan använda mandelfyllning som en toppning liksom. Köpa och sälja Napoleons

Flera teorier omger skapandet av Napoleons. En teori säger att bakverk härstammar från ordet "Napolitain", som hänvisar till Neapel, Italien. En annan teori hävdar att degen uppfanns för och uppkallad efter den franske kejsaren Napoleon Bonaparte. Napoleons anta en rektangulär form. Denna dessert är gjord med tunna, skarpa lager av konditorivaror deg. Konditorer rör sp & egrave; mig p & acirc; Tissi & egrave; re mellan skikten. Napoleons är oftast gjorda i enstaka portioner och toppad med glasyr eller florsocker.
Cannoli

Ibland kallade turkiska hattar, cannoli är en siciliansk bakverk. Krispiga, tubed formade bakverk är stekt fylls sedan med antingen ricotta grädde eller mascarpone. Typiska smaksatta fyllningar för bakverk inkluderar vanilj och choklad. Alternativa cannoli fyllningar inkluderar vaniljsås, kanderad frukt och choklad. Miniatyr versioner av denna behandling kallas cannulicchi, vilket innebär mini cannoli.
Nesselrode Pie Omdömen

Uppkallad efter den ryska diplomaten greve Karl Nesselrode de Nesselrode pajer är en typ av bayerska grädde dessert. Den grädde fyllning är en luftig vaniljsås som är gjord med gelatin och äggvitor. Vanliga smaker för bakverk inkluderar rom, kastanjer och torkad frukt. Traditionellt, kom Nesselrode paj i en ananas form.