Hur man bakar kakor, tårtor & amp; Bröd med olivolja

Oljor och smör är traditionellt används i kaka, bröd och tårta recept för att lägga till sin smak och konsistens. Även buttery efterrätter smakar bra, de är fulla av ohälsosamma fetter, kolesterol och kalorier, vilket gör dessa behandlar bäst ätas med måtta. För dem som har via kosten restriktioner eller som vill äta mer hälsosamt, att ersätta hela eller delar av fettet i dina favoritrecept med olivolja är en lösning. Genom att välja rätt olivolja blandning, kan du bakar desserter som fortfarande smakar bra, men kommer att vara mycket bättre för dig. Omdömen Instruktioner

1. Om planerar att göra en infusion olivolja, till exempel som en smaksatt med vaniljbönor eller citrusskal, gör din infusion minst två veckor innan du planerar att baka så det har tid att utveckla sin smak.
   

2. Om du inte använder en smaksatt olivolja, köpa en som inte kommer att konkurrera med smaker av ditt recept. Extra ljus kvalitet olivolja fungerar bäst för bakning eftersom den har en mild smak som smälter väl in i nästan alla bröd eller kaka recept.
   

3. Byt ut den vegetabiliska oljan efterlyste i receptet med en lika stor mängd olivolja. Till exempel, om receptet kräver en tredjedel kopp vegetabilisk olja, kan du använda en tredjedel kopp olivolja i dess ställe.
   

4. Använd en del av olivolja i recept denna uppmaning för smör - utbyte av all av smöret i ett recept för olivolja kommer märkbart att påverka sin smak. Till exempel bör en cookie recept som efterlyser en halv kopp smör använda mer än en fjärdedel kopp olivolja för att upprätthålla en antydan till smör smak.
   

5. Fortsätt till fett och mjöl dina bakformar som krävs i ditt recept - med hjälp av olivolja skyddar inte mot fastnar. Alternativt kan du använda en non-stick bakning spray.