Enligt. till livsmedels Museum Online Exhibit, ordet "kaka" "betecknar en bakade mjöl pralin sötad med socker eller honung, det blandas med ägg och ofta, men inte alltid, med mjölk och fett, och det har en porös struktur från blandningen stiga under tillagningen. "Köpa och sälja Typer Omdömen

För att baka en kaka, kommer du behöver några grundläggande ingredienser. Mjöl --- kakmjöl rekommenderas starkt --- mjölk, ägg, strösocker, osaltat smör, jäsning, och vissa smakämnen, såsom vanilj.
Funktion

Mjöl ger struktur, absorberar vätska bidrar smak, färg och näringsvärde. Ägg behövs för att förhindra åldrandet och att lägga fukt. Fett ger ömhet och smak. Socker ger kakan färg samt leverans syran bakpulver måste ge kakan volym.
Varning

Allvarliga bagare mäter ingredienser vikt inte volym och hålla en strikt förhållande och formel mellan ingredienser.
Fun Fact Omdömen

Under den stora depressionen, några viktiga ingredienser inte var allmänt tillgängliga så substitutioner gjordes, såsom olja för smör och vinäger att reagera med bakpulver för ägg.