Hur man gör ett isberg för Titanic Cake (12 steg)

Ett stort isberg orsakade den tragiska förlisningen av Titanic haveyeliner, så ett isberg är en integrerad del av alla Titanic-tema kaka. Storleken på isberget är upp till dig, men det bör vara minst halva höjden av Titanic fartyget på moset. Verkliga isberg har ofta vertikala åsar och ojämna sidor, egenskaper som är svåra att uppnå med mjuk kaka. Istället forma isberg från marshmallow krispiga ris behandlar som kan ristade, och täcka marshmallow behandla isberg med sockerglasyr för att slutföra den isiga utseende. Omdömen Du behöver Omdömen Kastrull
Marshmallows
Smör
Crispy ris spannmål Omdömen Träsked
Loaf pan eller liknande behållare Omdömen Non-stick matlagning spray Omdömen Knife
Butter glasyr Omdömen Isbildning spatel
Vit fondant
Fondant rulle eller kavel Omdömen Ljusblå gel karamellfärg Omdömen Lemon extrakt eller tydlig alkohol
Liten skål
Liten pensel
Vit lyster damm Omdömen Dekorera påse Omdömen Round utsmyckning tips
Kungliga isbildning
Instruktioner Omdömen

1. Smält marshmallows och smör i en kastrull; rör i torr krispiga ris spannmål för att göra marshmallow behandlar. Använd ca 1 pinne av smör och en påse med mini marshmallows för varje 6 koppar krispiga ris spannmål. Tryck på varma marshmallow spannmål blandningen i en limpa pan eller liknande behållare belagd med non-stick matlagning spray. Placera skålen i frysen för att kyla och härda, vilket gör det lättare att skära. Ta bort marshmallow behandla från pannan.
   

2. Carve marshmallow spannmål blocket i ett isberg form med en vass kniv. Isberg kommer i många former och storlekar, så att du verkligen inte kan få detta fel. Försök avsmalnande toppen så det är smalare än basen, och göra en ände av isberg behandla längre än den andra. Carve ut några vertikala spår längs sidan för att efterlikna effekten av smältvatten som rinner ner och långsamt skär ut sidorna av isberget. Tänk på en klippformation vid utformningen isberget, eller hänvisa till en bild av en verklig isberg för inspiration.
   

3. Täck isberget formade marshmallow behandla med ett lager av vit smör glasyr ca 1 /4-tum tjock. Sprid isbildning så smidigt som möjligt.
   

4. Rulla ut en boll av vit fondant till en platt cirkel ungefär 1/4 tum tjock, med hjälp av en sockerglasyr rulle eller en grundläggande kavel. Gör fondant stor nog att täcka hela isberget med några extra inches. Rulla fondant på fondant rullen så det är lättare att plocka upp utan rynkor.
   

5. Rulla fondant centrerad på marshmallow behandla isberg. Dra ut på kanterna av sockerglasyr för att hålla den från att täta till smörkräm extra innan utjämning.
   

6. Gnid fondant på toppen av ett isberg lätt med fingrarna för att avlägsna luft och rynkor utan lämnar avtryck. Gnid fondant försiktigt längs sidorna för att ställa den i basen glasyr. Dra ut på botten av fondant och långsamt släppa den när du arbetar din väg ner sidorna till botten. Klipp av alla utom cirka 1 tum av överskotts fondant med en vass kniv; stoppa kanterna under isberget.
   

7. Tunna ut en bit av ljusblå karamellfärg gel med citron extrakt eller tydlig alkohol såsom vodka i en liten skål. Använd 2 till 3 droppar av vätska för varje droppe karamellfärg gel.
   

8. Måla ljusblå karamellfärg blandning längs nederkanten av isberget och i några av spåren och skrevor. Detta ger isberget en isblå utseende och även lägger viss skuggning för dimension när de tillämpas i skrevor. Applicera flera skikt, om så önskas, att intensifiera den blå färgen. Alkoholen eller citronextrakt i blandningen avdunstar ..
   

9. Ställ fondant isberg på plats på moset. Om det behöver stabilitet, trycka på en träpinne i botten av ett isberg, lämnar lite av pluggen utskjutande till pinnen i kakan. Isberget ser mest realistiska på en tårta med blå fondant eller glasyr gjord för att likna vatten.
   

10. Roll små bitar av vit fondant till grov boll eller kub former avsedda att likna isblock. Borsta en sida av fondant bitar med en fuktig pensel. Tryck dem mot sidorna av ett isberg, särskilt runt basen eller ens på toppen för att ge isberget en ännu mer realistiskt utseende. Prova att lägga till några av dessa mindre isblock på andra håll längs kakan topp för att ge utseendet på en isig havet.
    

11. Mix vit lyster damm med vodka eller citron extrakt precis som du blandat karamellfärg gel . Borsta denna blandning över ett isberg och små isblock med en mjuk pensel för att ge utseendet på skimrande is
    

12. Infoga en liten rund utsmyckning tips i en utsmyckning väska. Fyll påsen med vit kunglig isläggning gjorts med äggvita och florsocker. Gör istappar längs olika punkter på isberg liksom på Titanic själv. Placera dekorera påsen parallellt med tårta ytan, med spetsen vidrör den övre kanten av ett isberg. Kläm påsen tills isbildning kommer genom; dra väskan ner medan stoppa flödet av isbildning för att skapa droppar som liknar istappar. Kungliga isbildning härdar när den torkar efter några timmar.