Hur man gör Waves med glasyr (4 steg)

En strand eller annan vatten-tema tårta ser mer realistiskt med vågor gjorda av isbildning. Hela kakan kan dekoreras med vågor, eller du kanske ägna ett hörn för vatten med andra accenter, såsom krossade Graham crackers att göra en sandstrand. Små toppar är möjliga med smörkräm glasyr så vågorna är mer mjukt böljande, men förvänta dig inte att uppnå enorma vågor som du kan med fondant. Använd en skorpbildning smör glasyr som härdar något så vågorna håller sin form. Suppleant åtminstone hälften av smöret i smör glasera recept med vegetabilisk förkortning saker. Omdömen Du behöver Omdömen Vit smörkräm glasyr Omdömen Off-set isbildning spatel
Blå karamellfärg gel Omdömen Skålar
Instruktioner Omdömen

1. Sprid ett jämnt lager av vit smörkräm glasyr över kakan. Den vitisläggning behöver inte vara helt slät. Täck hela tårtan med vit glasyr som bas, eller helt enkelt täcka det område där du vill göra vågor.
   

2. Mix blå gel karamellfärg med vit glasyr för att uppnå önskad nyans av blå för vattnet. För att ge vågorna mer djup, blanda olika nyanser av blått i separata skålar som du kan skiktet i när du gör vågorna.
   

3. Scoop upp en bit av blå glasyr på en off-set spatel. Sprid den över vit glasyr från sida till sida tills hela vattenområdet är täckt med blått. Tryck ned något för att skapa rader av toppar och fördjupningar för att efterlikna mönstret av vågorna. Stagger raderna något i stället för att bilda helt raka, jämna rader - vågor i havet är aldrig helt enhetlig. Alternativ att använda olika nyanser av blått om du valt att göra olika blues. Den blå bör blandas med vit glasyr där de två färgerna möts, men den blå bör vara mestadels på toppen.
   

4. Tryck spetsen på en ren, vinklad spatel lätt in topparna i våg rader. Dra rakt upp på spateln snabbt att bilda böjda toppar i glasyren. Upprepa detta längs varje rad för att ge kakan utseendet på upprepa rader av vågor, precis som du skulle se när man tittar från strandlinjen till horisonten. Tryck spetsen på spateln i vit glasyr ibland innan topparna, om så önskas, att lager i mer vitt som liknar skum och vita av en våg.