Välj den typ av cheddar du gillar att äta det mesta för att sätta i din paj fyllning. Oavsett om det är milda, medium eller skarp, åldern eller fortfarande relativt nytt, du är ansvarig. Om du vill att smaken av cheddar att bli mer framträdande, sedan välja en skarpare smak cheddar. Om du bara vill ha det i bakgrunden, gå för en mildare version.
Inte alltför små Omdömen

När du förbereder cheddar att lägga till äppelpaj fyllning, hålla tanke på hur länge kakan kommer att vara i ugnen. Om du riva osten eller lägga till fyllningen i mycket små bitar, kan du inte sluta med textur du vill ha. Skär cheddar i 1/2-tums kuber i stället, så det är bara smälte vid tiden äpplena kokas och skorpan är gyllenbrun.
Införliva det väl Omdömen

Ta dig tid att se till att ost kuber införlivas jämnt genom fyllningen. Du vill inte riskera att betjäna skivor paj som innehåller ingen ost - eller någon som har mer ost än äpple. Blanda allt i skålen med en stor sked, sedan ge det en snabb inspektion efter du placerar fyllningen i pajskalet. Om du märker några sektioner med mer ost än andra, även dem innan om den övre delen av jordskorpan på fyllningen.
Inbakad i Crust Omdömen

Tillsammans med bakning cheddar rakt in i paj, kan du också baka in den i jordskorpan. Använd riven ost och lägga till ingredienserna när du gör pajdegen. Använd ca 1 kopp ost för extra smak i jordskorpan. Eller strö riven cheddar över toppen av kakan under de sista minuterna av bakning.