Hur gör man råsocker till flytande form?

- 1 kopp råsocker

- 1/2 kopp vatten

Instruktioner:

1. Blanda sockret och vattnet i en liten kastrull på medelvärme.

2. Värm upp blandningen under konstant omrörning tills sockret löser sig och blandningen blir en slät vätska.

3. Sänk värmen till låg och låt sjuda i 5 minuter, eller tills blandningen har tjocknat något. Ta bort från värmen och låt svalna.

4. Det flytande råsockret kan förvaras i en lufttät behållare i kylen i upp till 2 veckor.

Obs! Flytande råsocker kan användas som sötningsmedel i alla recept som kräver strösocker. Byt bara ut strösockret med samma mängd flytande råsocker.