Hur man bakar Custard i Ramekins (5 steg)

När du letar efter en "vuxen" dessert som också är bunden att vädja till unga paletter, är det svårt att slå frestelsen av vaniljsås. Krämigare än glass, rikare än pudding och praktfull nog att doppa någon typ av dessert kaka i detta mest eleganta desserter motsäger dess enkla ingredienser: mjölk, ägg, socker och vanilj. Heeding några tips på vägen hjälper dig att skapa enskilda portioner av vaniljsås i ramekin rätter -. Med ditt val av hur man bakar den Omdömen Du behöver Omdömen Kastrull
Mjölk
Ägg Omdömen Socker
Vanilla
Bowl
ugnsform, långpanna eller plåt Omdömen kanel eller muskot Omdömen tandpetare
vispad grädde eller kakor
Instruktioner sälja

1. Förbered huvud vaniljsås ingredienser över låg värme i en kastrull. Använd din mjölk val för att skapa vaniljsås, men tänk på att ju högre fetthalt, den krämigare din vaniljsås ska. Med andra ord, producerar hela mjölk rikare smak vaniljsås än 2 procent eller kondenserad mjölk. Eliminera klumpar i vaniljsås genom att hälla det genom en sil eller durkslag i en skål.
   

2. Baka vaniljsås långsamt och jämnt i en ugn vattenbad genom att placera sex ramekin rätter i en 13-by -9-tums glas ugnsform eller långpanna. Fyll formarna ungefär halvvägs med vaniljsås och strö dem med kanel eller muskot, om man så vill. Häll mycket varmt vatten (men inte kokande) i skålen eller panorera. Vattennivån bör nå ungefär halvvägs upp formarna. Baka vaniljsås i ca 30 minuter vid 300 grader Fahrenheit. Alternativt, placera ramekins på en plåt och grädda dem i ca 10 minuter i 350 grader - så att de kommer att blåsa snabbt -. Därefter ytterligare 25 minuter vid 325 grader så att de kommer att ställa mjukt
   

3. Ta bort ramekins ur ugnen. Den vaniljsås bör ser ut men fortfarande lite lös i mitten, som liknar cheesecake. För att vara säker på att vaniljsås är klar sätter en tandpetare i mitten av en ramekin. Den tandpetare ska komma ut oftast ren.
   

4. Servera varma vaniljsås med färsk frukt eller en klick vispad grädde på toppen, om så önskas. Skopa upp med en sked eller använda din favorit cookies. Du kan också kyla den vaniljsås och njuta av det kalla.
   

5. .