Det är till stor del på grund av den glasyr du sätter på dina kakor och muffins. Det är viktigt delvis på grund av den visuella intryck det ger till dina kakor, särskilt om du har åtminstone en blygsam mannen kaka Utsmyckning. Frosting ger också rikedom och fukt till kakan, vilket gör det mer lustfyllt att äta. Emellertid, fungerar den också som en friskhet tätning. När du glasera din tårta på alla sidor med smörkräm glasyr, är det så effektivt en fuktspärr som någon plastfolie. Med muffins, ett pappersomslag på sidorna och frosting ovanpå kombineras för att tjäna samma syfte.
Förberedelser

Blanda upp och baka dina favorit kakor eller cupcakes, antingen från början eller från en god kvalitet mix. Ta dem ur ugnen och kyla dem enligt receptet anvisningar, vanligen genom att placera dem på ett galler i en sval och dragfri plats. Det är viktigt att vänta tills kakan eller muffins svalna helt, för om de är varma glasyr kan smälta eller inte fästa ordentligt. När det är kallt, kan du nivå din tårta, om du vill, genom att skära bort den kupolformade toppen. Om du gör det, sprida en liten mängd för påfrysning tunt över snittytan och låt stelna, att hålla smulor på plats.
Glasera tårtan Omdömen

När dina kakor eller cupcakes har svalnat och du har tillämpat ett tunt smula vapen glasyr, är du redo att avsluta jobbet. Om du gör cupcakes, sprida frosting så jämnt som möjligt över ytan av var och en. Du kan göra det med en spatel eller en bakelse väska, beroende på vilket som är enklast. Om du monterar en tårta, stapla skikt - i förekommande fall - med en lämplig fyllning. Använd en spatel eller konditorivaror väskan för att täcka ytan med glasyr och jämna den till en jämn beläggning med hjälp av en spatel värmas i varmt vatten och sedan torkas.
Tips

Om din tårta innehåller en färskvara vaniljsås eller fruktfyllning, eller din favorit smör innehåller ägg, kan kakan lagras säkert vid rumstemperatur. Om det har ömtåliga fyllningar, bör du kyla kakan för livsmedelssäkerhet. Du kan också behöva kyla kakan om din klimat är tillräckligt varmt för att smälta smörkräm extra. Cupcake papper är något porös, så muffins är bäst lagras i en lufttät behållare för maximal färskhet. Om du har bakat en svamp-typ kaka och dess smula är torr, strö lagren lätt med ljus sockerlag innan du is kakan. Det är en professionell trick, som ger fukt som kommer att sprida sig genom kakan av nästa dag.