Det kan vara en utmaning att vara på en fettsnål kost och inte har tårta, speciellt om du har en söt tand. Ett sätt att minska kalorier och fett i bakverk är att byta osötad äppelmos för olja i ditt recept. Detta utbyte kommer att göra din bakverk hjärtvänlig. Äppelmos kommer fukta din kakmix utan att lägga till extra kalorier. Använd samma mängd äppelmos i stället för olja.
Mejeri Substitute

Äppelmos är ett bra substitut för smör eller mjölk i bakning. Du kan använda en 1 till 1-förhållande som en mjölk ersättning. Om ditt recept efterlyser smör kan du använda hälften av äppelmos och halva mängden olja. Denna kombination av ingredienser kommer att hålla din tårta från att bli fuktig, vilket kan hända om du använder bara äppelmos i stället för smör.
Textur

Att använda äppelmos som ingrediens ersättning kommer att ge en tätare, mycket fuktig kaka. Men det kan också användas för att förbättra strukturen på någon typ av kaka som kan finnas på den torra sidan. Enkelt att lägga i ett par matskedar till din smet kommer att se till att du inte sluta med en torr, smulig slutliga bakade bra. Förutom att införliva kakmix, fungerar äppelmos väl muffin mixar. Men äppelmos bör inte läggas till kakor som det kommer att göra dem alltför fuktig att hålla ihop.
Taste

Skapa olika smakprofiler med hjälp av smaksatt äppelmos. Kanel smaksatt äppelmos kommer att förbättra smaken av en kaka med valnötter eller pekannötter. Lägga till en hallon äppelmos till din mix kommer inte bara att variera smaken men kommer att ge det en något rödaktig nyans. Använda sötad äppelmos gör kakan sötare samtidigt minska fettet.