Du kan lämna din squash i stora bitar med huden på, serverar varje middagsgäst hälften av squash att njuta av. I det här fallet, skär squash på längden och ta bort alla frön. Placera squash halvor cut-sidan nedåt i en mikrovågsugn ugnsform eller stor skål. Lägg 1/4 kopp vatten per squash i skålen.
Cubed Squash Omdömen

Om du lagar mat för små barn, servera små squash kuber i stället för hela halvor . Skär squash på längden och ta bort alla frön. Ta bort skinnet från squash med en potatisskalare, sedan tärna den i tärningar. Placera kuberna i en mikrovågsugn skål.
Mikrovågsugn

För både halverats och kubik squash, mikrovågsugn tills den är mjuk nog att lätt tränga igenom med en kniv, ungefär sex till åtta minuter. Halverad squash kan ta lite längre tid än kuber. Kontrollera squash var två till tre minuter för doneness och för att förhindra överkokning.
Bake

Medan squash kockar i mikrovågsugn, Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. När squash är mjuk, ta bort den från mikrovågsugn skålen och placera den på en rimmed bakplåten. Coat snittet eller halveras squash med olivolja eller smält smör, och krydda med salt och peppar. I detta skede, du kan säsong squash att passa med chilipulver, vitlökspulver, kanel eller andra kryddor du tycker om. Rosta squash i ca 15 minuter eller tills det är fint brynt på ytan. För att få din squash extra karamelliserad, placera den i broiler under ytterligare två till tre minuter före servering.