Hur att steka Butter Squash (5 steg)

squashen, eller smör squash, är en fyllning, salta squash med en söt, smörig smak. Mörk orange färg har squashen en smak besläktad med pumpa och används ofta som ett fyllmedel i konserverad pumpa eller som en ersättning för pumpa i paj recept. Tillgänglig året runt, butternut squash når sin topp från början av sommaren till tidig höst och kan enkelt rostas i ugnen och sedan mosade för pajer, soppor, bisques, och ett antal andra säsongsbetonade rätter. Omdömen Saker du behöver
Ugn säker ugnsform Omdömen Aluminiumfolie
Kökskniv
Fork
Glass scoop eller stor sked Omdömen 1 till 2 koppar vatten
Instruktioner

1. Värm ugnen till 400 grader Fahrenheit. Skär av stjälken och nedre änden av squash; sedan skära squash på mitten och ta bort fröna med glass skopa eller en stor sked. Skär två bitar på mitten och placera de resulterande fyra bitar i skålen.
   

2. Fyll skålen med 1 till 2 koppar vatten eller tillräckligt för att fylla en tredjedel av skålen. Detta kommer att hålla squash fuktig medan bakning.
   

3. Täck skålen med aluminiumfolie och placera den i ugnen för att steka i 45 minuter till en timme.
   

4. Ta bort squash efter 45 minuter och prov för att säkerställa att den är genomkokt genom införing av gaffeln i en av bitarna. Den squash kommer att ske när det glider bort från gaffeln.
   

5. Scoop kokta squash från sin huden med glass skopa eller stor sked. Du kan sedan placera squash i en mixer och mos för pajfyllningar eller soppor, eller helt enkelt placera squash i en lufttät behållare och i kylskåpet.