Hur Cut ängelmattårtan

Tillverkad med en stor mängd äggvita, är ängelmattårtan en ljus luftig kaka som par bra med kaffe och te. Angel mat kaka skapades först i Pennsylvania i början av 1800-talet, och det är därför det kallas ibland Pennsylvania Dutch bröllopstårta. Dess unika lätt konsistens tenderar att trycka ihop, men om den inte klippa. Lär dig att skära ängelmattårtan utan mosa eller smulas sönder din skiva. Omdömen vad du behöver Omdömen Plastbehållare Omdömen Long, tandad kniv
gallret Omdömen Skärbräda Omdömen Omdömen Instruktioner

1. Täta ängelmattårtan i en plastbehållare och placera den i frysen. Låt kakan att frysa under 1 till 2 timmar. Frysning ökar kakan fasthet och hjälper till att hålla den från smula under skärning.
   

2. Ta ängelmattårtan ut ur behållaren och tina den på en tråd rack för 5 till 10 minuter.
   
   

3. Placera ängelmattårtan på en skärbräda och skär den med en lång, sågtandad kniv med långsamma, såg liknande rörelser. Låt kniv tänder göra skär för dig; inte trycka hårt på kniven som du skär.
   

4. Servera 2-tums skivor av kakan med kaffe eller te.