Hur man ska täcka en tårta styrelse med rutigt Fondant

Fondant är ett flexibelt, formbart isbildning gjort av socker och gelatin. Om du vill använda starka färger för din tårta, köper fondant färdiga. Det är svårt att få färgintensiteten med hemlagad glasyr. Om du aldrig har jobbat med fondant, är den goda nyheten att processen kan vara lättare än du tror. Warming fondant upp lite i förväg kommer att göra den mer flexibel och lättare att hantera. Beläggning händerna med florsocker kommer att hindra den fastnar. För att täcka en kaka styrelse med en dramatisk rutig design antingen måla design, med hjälp av ätbara livsmedel färg, eller skapa designen från bitar av olikfärgade fondanter. Omdömen Du behöver Omdömen Square cakeboard
Aprikossylt
Mikrovågsugn
Liten skål
Pastry borste
Vit fondant Omdömen Färgade fondant (tillval) Review Kavel
Knife
Skärbräda
Pulver socker
Palette kniv
Paintbrush (tillval) Review Ruler (tillval) Review ätbara livsmedel färg i två färger (tillval) Review Ätbara glasyr (tillval)
Instruktioner Omdömen

1. Smält lite aprikosmarmelad i mikrovågsugn sedan borsta jämnt över kakan ombord. Detta kommer att hjälpa isbildning stick. Strö arbetsytan med lite florsocker, sedan badda fingrarna i den.
   

2. Rulla ut vit glasyr tills den passar över cakeboard. Rulla den på kavel, överföra till cakeboard, sedan rulla. Jämna glasyren med fingrarna. Medan glasyren fortfarande är mjukt, använda en linjal och på baksidan av en kniv för att markera jämnt fördelade horisontella linjer. Tryck inte för hårt eller isbildning kommer ruck upp. Markera vertikala linjer för att bilda ett rutmönster. Låt styrelsen att torka i några timmar, sedan försiktigt måla varje ruta med ätbar mat färg, arbetar upp till kanten av präglade linjer.
   

3. Ta lika mängder av vitt och färgat fondant och rulla ut den första färgen. Använd en linjal och kniv för att skära raka remsor, sedan skära remsorna i rutor. Upprepa processen med den andra färgen. Lyft alternativa rutor av varje färg med en palettkniv, tryck sedan på plats på brädet. Du kan borsta det hela med en ätbar glasyr thath hjälper till att hålla alla bitar nivå.
   

4. Använd lika stora mängder av vitt och färgat glasyr. Kavla ut den första färgen och skär den i strimlor. Lyft den första remsan och placera änden på kanten av den, rada upp remsan så det ligger längs kanten av styrelsen. Trimma slutet av torget, sedan försiktigt vika remsan tillbaka på sig själv. Lägg på nästa tablettkarta bredvid den första, lämnar en lucka bredden på en remsa. Böja den igen på samma sätt. Fortsätt tills du når den andra kanten av styrelsen. Kavla ut den andra färgen och skär i strimlor. Lägg den första en i rät vinkel mot remsorna som redan finns på kortet. Väv det försiktigt över och under de andra färgerna. Ta den andra remsan och behandla det på samma sätt. Fortsätt tills styrelsen är helt full, sedan försiktigt trycka ned på glasyren med händerna för att platta ut lite.