För optimalt bakresultat, lagra konserverade kex på en kylskåpshylla i stället för i salladslådan eller i dörren för att hålla dem fräscha. Temperaturen på en dörr eller vegetabiliska fack kan vara för kallt eller varmt för degen. Håll Kakorna kylda tills du är redo att baka dem.
Användning

När du öppnar kex kan, gör det degen börjar att stiga. Du bör baka alla kexen burken innehåller när du öppnar det, annars degen börjar försämras. Du kan svepa några okokt kex i plast och lägg tillbaka dem i kylskåpet, men du bör baka dem inom två timmar. För färska kex, baka dem innan & quot; förbrukningsdag & quot; datum som är stämplat på burken.
Förvärmning

Det är viktigt att du värma ugnen i minst 10 minuter innan bakning kex. Detta bidrar till att säkerställa att temperaturen i ugnen är stabilt när du börjar laga mat och kommer att göra kex baka jämnare.
Ugnar

För bästa resultat, bara baka konserverade kex i en varmluftsugn, som är en ugn som använder en fläkt för att jämnt fördela värmen medan maten kockar. Inte någonsin baka dem i en brödrost eller en mikrovågsugn som båda värmer ojämnt, vilket kan orsaka degen att brinna eller inte laga mat ordentligt.
Smör

Borsta toppar konserverade kex med smält smör innan du placerar dem i ugnen. Du kan också göra ett litet snitt i toppen av varje kaka och ringla lite smör inuti. Det kommer att baka in i degen och ge kex en smörig smak.
Frys

Får ej frysas konserverad kexdeg, antingen i burken eller annan behållare. Rå deg som har varit fryst kanske inte kan stiga när du laga den. Men du kan frysa färdiga kex i upp till en månad.