Hur man gör Flexibel kungliga isbildning

Kungliga isbildning är en stöttepelare i att dekorera tårtor och desserter. Med en matt, hård yta och förmåga att behålla nästan vilken färg livfullt är detta isbildning en favorit hos många bagare. Men när det torkar blir det orörliga och mycket solid. Inredare måste arbeta snabbt för att säkerställa deras isbildning inte börjar skrynklas eller stelna innan de är klara dekorerar deras dessert. Möjligheten att skapa en flexibel kungliga isbildning gör bagaren mer tid medan dekorera en efterrätt. Omdömen vad du behöver Omdömen 1/3 kopp varmt vatten Omdömen 1 kopp pulveriserad gumpaste mix
Stor skål
Hand mixer
Instruktioner

1. Placera gumpaste pulvret i stor skål.
   

2. Häll i vattnet i skålen.
   

3. Placera vispar i elvispen i skålen och slå vattnet och gumpaste tillsammans på hög hastighet i fem till sju minuter, eller tills hård toppar form.
   
   

4. Kontrollera om glasyren är önskad konsistens (rinnande för översvämningar och stel för rörledningar) och tillsätt mer vatten eller pulver vid behov och slå i ytterligare tre minuter.
   

5. Placera ett ark av vax papper på en plan yta och rör, form eller översvämma isbildning till de önskade dekorativa former på papperet. Låt den inställd på papper för åtta timmar tills att använda den för att dekorera dessert. Om bara täcker en tårta jämnt med glasyr, sked direkt på kakan.