Vad kan du lägga till smält yoghurtchips gör att den blir konsistens men ändå hårdnar när den svalnar?

Du kan lägga till en liten mängd kokosolja till smält yoghurtchips för att göra dem doppkonsistens men fortfarande hårdna när de svalnas. Kokosolja är en fast substans vid rumstemperatur, men den smälter lätt när den värms upp. När du tillsätter kokosolja till smält yoghurtchips kommer det att sänka smältpunkten på yoghurtchipsen och göra dem tunnare. Kokosoljan kommer dock också att stelna när yoghurtchipsen svalnar, så yoghurtchipsen blir fortfarande hårda när de är kalla. Mängden kokosolja du behöver tillsätta beror på önskad konsistens på yoghurtchipsen. För en tunnare konsistens, tillsätt mer kokosolja. För en tjockare konsistens, tillsätt mindre kokosolja.